Crema

Alimento en el que se ha reunido una fracción determinada de la grasa de la leche, por centrifugación, sometida a pasteurización y acidificada mediante adición de cultivos lácticos lo que le dan un sabor y aroma inigualables. Ideal para acompañar las tradicionales comidas y antojitos mexicanos.

Presentaciones

Presentación de 200 mL, 450 mL, 900 mL

Presentación a granel 5 kg

Marca	Cataviña^MR
Presentación	200 mL, 450 mL, 900 mL y Granel 5 kg
Ingredientes	Crema de leche pasteurizada de vaca con 30% mín. de grasa, goma guar, monoestearato de glicerilo, sal yodada, cultivos lácticos y sorbato de potasio.
Envase	Vaso de Polietileno de Alta Densidad (HDPE) grado alimenticio impreso, Vaso de Polipropileno (PP) grado alimenticio impreso o Bolsa de Polietileno Impresa grado alimenticio, según su presentación.
Características	Color: Blanco cremoso Olor: Lácteo, ligeramente ácido Sabor: Lácteo espeso, ligeramente ácido. Humedad: 61 % máx. Grasa: 30 % mín. Proteína: 1.8 % mín. Acidez: 60°D máx
Vida útil	Mantener en refrigeración de 2 a 6°C Consumo preferente 30 días después de su elaboración.

Información Nutrimental por 100 g
Contenido Energético	1220.5 kJ ( 296.0 kcal)
Proteínas	2.0 g
Grasas (Lípidos) de los cuales Grasa saturada	30.0 g 19.8 g
Carbohidratos (Hidratos de carbonos) de los cuales Azúcares	4.3 g 3.9 g
Fibra dietética	0.4 g
Sodio	146 mg