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Queso doble Crema

Barra de queso doble crema

Nuestro queso doble crema es un producto elaborado con la cuajada de leche estandarizada y pasteurizada de vaca, obtenida por la coagulación de la caseína con cuajo. Se caracteriza por ser un producto de alto contenido de humedad y grasa, con sabor suave sin corteza.

Presentaciones

Barra de 1 kg

Detalles de Queso Doble Crema

Marca CataviñaMR
Presentación Barra de 1 kg
Ingredientes Leche pasteurizada de vaca, Sólidos de la leche, Grasa Vegetal, Crema de leche de vaca, Sal yodada, Cloruro de calcio, Cuajo, Estabilizantes, emulsificantes y conservadores.
Envase Envasado en doble Hoja de papel grado alimenticio Parafinado.
Características
  • Color: Blanco-crema, característico de los quesos frescos acidificados.
  • Olor: Lácteo, moderadamente ácido.
  • Sabor: Lácteo característico, suave, moderadamente ácido.
  • Consistencia: Cremosa, Semiblanda, sin corteza.
  • Humedad: 48 % máx.
  • Grasa: 47 % mín.
  • Proteína: 7 % mín.
Vida útil
  • Consumo preferente 15 días después de su elaboración.
  • Mantener en refrigeración de 2 a 6°C
Información Nutrimental por 100 g
Contenido Energético 1875.0 kJ (455.0 kcal)
Proteínas 7.0 g
Grasas (Lípidos) de los cuales
Grasa saturada		 47.0 g
8.9 g
Carbohidratos (Hidratos de carbonos)
de los cuales Azúcares		 1.0 g
1.0 g
Fibra dietética 0.0 g
Sodio 833 mg
Calcio 10.5mg
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