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Estilo Requesón

Bolsa de Requesón

Es el producto obtenido a partir del suero de quesos de leche de vaca, adicionado o no de leche e ingredientes lácteos, el cual es coagulada por calentamiento y acidificación para favorecer la obtención de la cuajada, la cual es salada, drenada, empacada y posteriormente refrigerada para su conservación.

Presentaciones

Producto a granel 3 kg

Detalles de Requeson

Marca CataviñaMR
Presentación Producto a granel 3 kg
Ingredientes Suero pasteurizado de leche de vaca, grasa vegetal, sal yodada, sólidos de mantequilla, ácido acético glacial, estabilizantes, emulsificantes y sorbato de potasio como conservador.
Envase Bolsa Impresa de Polietileno con grapa.
Características
  • Color: Blanco Marfil característico de los quesos de suero.
  • Olor: Lácteo característico de los quesos de suero.
  • Sabor: Lácteo dulce, levemente salado.
  • Consistencia: Blanda, Untable, Granulosa
  • Humedad: 56 % máx.
  • Grasa: 16 % mín.
  • Proteína: 14 % mín.
Vida útil
  • Consumo preferente 15 días después de su elaboración.
  • Mantener en refrigeración de 2 a 6°C
Información Nutrimental por 100 g
Contenido Energético 915.0 kJ (220.0 kcal)
Proteínas 14.0 g
Grasas (Lípidos) de los cuales
Grasa saturada		 16.0 g
9.9 g
Carbohidratos (Hidratos de carbonos)
de los cuales Azúcares		 5.0 g
5.0 g
Fibra dietética 0.0 g
Sodio 700 mg
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